Khu bếp là nơi đầu tiên được ứng
dụng những công nghệ mới, ví dụ như bếp lò tiết kiệm năng lượng của Benjamin
Thomson vào đầu thế kỷ 19. Kiểu lò này được làm bằng sắt và đóng kín hoàn toàn,
có thể sử dụng một ngọn lửa để đun nóng nhiểu nồi và được thiết kế cho nhưng
khu bếp rộng. Và 30 năm sau đó, kiểu bếp này được đưa vào sử dụng trong các hộ
gia đình
Ở nhiều nước trên thế gới, nhà bếp
công nghiệp hay nhà ăn trong các khách sạn, nhà hàng, trường học, nhà máy …
đều chịu sự giám sát quản lý với luật y tế công cộng. tại những nơi này nhân
viên y tế sẽ kiểm tra định kỳ, nếu không đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực
phẩm sẽ buộc phải đóng cửa.
Ngày nay,trong khu bếp công nghiệp
người ta thường dùng gạch ốp tường và sàn,
và các thiết bị thường được làm bằng inox để chống gỉ. Những khu bếp
chuyên nghiệp thường được trang bị lò nướng băng ga để trong khi nấu nướng có
thể điều chỉnh nhiệt độ nhanh hơn và dễ dàng hơn là dùng lò nướng điện. Ngoài
ra, một vài thiết bị đặc biệt được dùng cho các khu bếp chuyên nghiệp như những
chảo rán lớn, nồi hấp,nồi đun cách thủy. (Kể từ năm 2004, người ta không còn nhầm
lẫn giữa nồi hấp và nồi áp suất nữa mà họ bắt đầu tìm cách phát triển các thiết
bị gia dụng mới) Trong thời đại công nghiệp, đồ ăn nhanh trở nên phổ biến và nó
cũng thay đổi cách hoạt động của khu Bếp
công nghiệp trong các nhà hàng, quán ăn. Các nhà hàng hiện nay thường có xu
hướng chuẩn bị sẵn các món ăn và chỉ việc hâm nóng lại khi có khách gọi món, hoặc
phòng bếp tại các nhà hàng hiện nay chỉ dùng để làm các món nướng, hamburger
hay bít tết.
Ngoài ra, còn có nhiều kiểu nhà bếp
như bếp trong toa ăn uống trên tàu, trên tàu thủy, du thuyền hay máy bay v…v.
Khu bếp trên tàu hỏa thường có những hạn chế như không gian hạn chế và nhân
viên phục vụ phải phục vụ lượng lớn thực khách trong thời gian ngắn. đặc biệt
trong thời gian đầu của lịch sử đường sắt, việc phục vụ ăn uống trên tàu yêu cầu
sự sắp xếp hoàn hảo của các quá trình, tuy nhiên, hiện nay, lò vi sóng đã giúp
công việc đó nhanh hơn và dễ dàng hơn. khu bếp trên các du thuyền cũng khá chật
hẹp và thường chỉ có 1 hoặc 2 bếp đun, tuy nhiên, bep
cong nghiep trên tàu du lịch hay tàu chiến lại khá rộng và có diện tích như
khu bếp của các nhà hàng hoặc nhà ăn.khu bếp trên máy bay có diện tích như tủ để
đồ ăn và chỉ có chức năng duy nhất là đun nóng bữa ăn trong giữa chuyến bay cho
hành khách. Ngoài ra, một kiểu “ tối giản” nhất trong các kiểu bếp đó là bếp
dùng ngoài không gian như trên tàu con thoi hoặc trạm vũ trụ quốc tế. thức ăn của
các nhà du hành đều được chuẩn bị sẵn và hầu như bị khử hết nước rồi bọc kín
trong những túi nhựa, vì chỉ có chức năng bù lại nước và hâm nóng lại thức ăn,
nên những khu bếp này được giảm diện tích tối đa.
Khi nấu nướng ngoài trời, người
ta không coi đó là một nhà bếp hoàn chỉnh, ví dụ như khi đi cắm trại, người ta
có thể coi đó như một “ nhà bếp ngoài trời”. trong các trại quân đội hay các
nơi định cư tạm thời, người ta sẽ dành riêng một căn lều để làm nhà bếp.
ĐT: 04.3951.8242 - 0985.818.227
Liên hệ: Nguyễn Văn Thưởng
Trung tâm chợ : Chợ mua do cu thanh lý Mua do cu ( ngay chân
cầu thăng long )Ban do cu gia đình, quán ăn
nhà hàng, ban
do cu điều hòa tủ nhôm kính thiết bị văn phòng
Sưu tầm
Best Online Gambling Sites 2021 - Ronione
Trả lờiXóaLearn about online gambling, casino, sportsbook, หารายได้เสริม games. It's not as simple as playing slots or playing roulette. It's worrione one of the best casino games choegocasino