Hướng dẫn sử dụng an toàn bếp công nghiệp

Các thiết bị bếp công nghiệp dùng gas đang được  phổ biến trong mỗi nhà hàng, quán ăn. Việc sử dụng an toàn khi sử dụng bếp gas không những đảm bảo an toàn cho người sử dụng mà còn giúp bạn tránh được những hỏa hoạn gây tổn thất tài sản của mình. Có thể bạn cũng đang quan tâm vấn đề an toàn trong khu bếp của mình và những chia sẻ dưới đây sẽ là những thông tin vô cùng bổ ích cho bạn đó !

1. Nên lựa chọn nhà cung cấp gas uy tín, có thương hiệu lớn

Trước hết, bạn nên kiểm tra trọng lượng bình, khối lượng gas chứa trong bình để đảm bảo quyền lợi của mình.  Đối với bình bằng thép, có thể kiểm tra bằng cách cân trọng lượng bình cộng với trọng lượng khí ga bên trong. Thông thường trọng lượng bình khoảng 12 kg gas thì thông thường trọng lượng vỏ chai là 13,7 kg, như vậy nếu chai mới nạp cân đủ 25,7 kg là chấp nhận được. Khi sử dụng hết gas, nếu trọng lượng chai lúc này khoảng 14 kg thì chấp nhận được. Nếu trọng lượng lúc này lớn hơn 14 kg, chứng tỏ trong chai có chứa nước để gian lận khách hàng.

2. Kiểm tra van gas

Chọn sử dụng van điều áp, ống dẫn mềm có bảo vệ chống chay, chống chuột cắn để tránh sảy ra nguy cơ hở gas gây cháy nổ cao

3. Kiểm tra hạn sử dụng bình ga

Rất nhiều vụ cháy nổ xảy ra vì lý do chọn mua phải khí gas hết hạn sử dụng, không có niêm phong chống hàng giả của hãng ga, hoặc bình có dấu hiệu bị gỉ sét, ăn mòn kim loại, các bình ga kém chất lượng.

Vì vậy,khi sử dụng bếp công nghiệp thường xuyên hoạt động với công suất lớn như vậy, không tránh khỏi phải thay ga thường xuyên. Chú ý tới chất lượng khí gas là điều vô cùng cần thiết giúp tiết kiệm một cách tối ưu đồng thời giảm thiểu tai nạn cháy nổ do khí ga gây nên.

4. Thường xuyên kiểm tra dây dẫn, van ga

Trong quá trình sử dụng, người tiêu dùng cần hết sức chú ý kiểm tra sự rò rỉ khí ga, thực hiện đúng quy trình mở bếp/tắt bếp an toàn.

Khi mở bếp, mở ban đầu bình ga trước sau đó mở khóa ga ở bếp để sử dụng. Khi tắt bếp khóa van đầu bình gas, chờ ngọn lửa tắt hẳn sau đó mới khóa van bếp. Nếu sau khi khóa van đầu bình gas mà ngọn lửa ở bếp vẫn cháy hoài không tắt chứng tỏ van đầu bình gas không kín thì không tắt bếp, để nguyên hiện trường và gọi điện cho cửa hàng/đại lý gas yêu cầu đổi bình gas khác.

Nên sử dụng loại thiết bị bếp công nghiệp bằng gas có bộ phận cảm ứng nhiệt tự động ngắt gas khi nước tràn hoặc gió lùa làm bếp tắt lửa. Nếu bếp không có bộ phận cảm ứng nhiệt thì khi đun phải thường xuyên chú ý để kịp thời xử lý khi bếp bị tắt lửa.

5. Vị trí đặt bếp và bảo quản

Vị trí đặt bếp thường được nhà sản xuất hướng dẫn khá kỹ càng, nên nhớ không đặt bếp sát mép tường, nơi phòng kín, hoặc gió quá mạnh.

Đặt bình ga thấp hơn bếp 1 khoảng 1,5 m là an toàn nhất. Tránh để dây dẫn ga bị xoắn, gập làm tắc nghẽn khí gas lưu thông. Hạn chế làm đổ thức ăn lên họng ga có thể làm tắc chỗ thoát khí gas lên.

Và nếu không sử dụng bep cong nghiep một thời gian dài thì khóa van bình gas để giữ an toàn.

Sau những lần chế biến thức ăn, bạn đừng quên vệ sinh sạch sẽ để bếp luôn như mới và hoạt động hiệu quả hơn nhé!

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này, nếu bạn quan tâm các sản phẩm bếp công nghiệp của chợ đồ cũ bạn vui lòng xem chi tiết tại  :

Website : http://www.docu24h.com/SP/Bep-cong-nghiep---Bep-nha-hang/1/118.vtn

ĐT: 04.3951.8242 - 0985.818.227

Liên hệ: Nguyễn Văn Thưởng

Trung tâm chợ : Chợ mua do cu thanh lý Mua do cu ( ngay chân cầu thăng long )Ban do cu gia đình, quán ăn nhà hàng,  ban do cu điều hòa tủ nhôm kính thiết bị văn phòng.

Sưu tầm